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      葡萄喜溫，抗寒能力差，所以很多果農(nóng)多會(huì)選擇使用溫室大棚栽培模式，既打破了種植地域的限制，又解決了很多在種植過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，滿足了人們的消費(fèi)需求。

一、溫室大棚溫室葡萄溫度濕度要求及管理要點(diǎn)

1、葡萄休眠溫度要求

      處于休眠狀態(tài)的芽眼，要經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的低溫才能解除休眠，冬季7.2℃以下的低溫1000-1500個(gè)小時(shí)，大約兩個(gè)月時(shí)間。如果休眠未結(jié)束就升溫，芽眼不易萌發(fā)，形成發(fā)芽不整齊，發(fā)芽時(shí)間長(zhǎng)。

2、升溫催芽溫度

      升溫第一周，保持白天15-20℃，夜間5-10℃；第二周白天仍保持15-20℃，夜間10-15℃；第三周保持白天20-25℃，夜間20℃左右。20天左右即可萌發(fā)。

      注意溫度應(yīng)逐漸提高，如果升溫過(guò)高過(guò)快，易造成芽眼萌發(fā)，但地溫還沒(méi)上來(lái)，根系活動(dòng)（12℃左右根系開(kāi)始活動(dòng)，15℃根系的生長(zhǎng)才開(kāi)始活躍。）還沒(méi)開(kāi)始，養(yǎng)分供應(yīng)不上，地上地下不協(xié)調(diào)，將會(huì)造成芽眼萌發(fā)不整齊，花序發(fā)育不良等弊端。建議澆萌芽水后，進(jìn)行地膜覆蓋（或加蓋小拱棚）以提高地溫。

3、萌芽至開(kāi)花期溫度

      萌芽至開(kāi)花期，一般為40至45天，如遇寒流天氣，棚內(nèi)氣溫上升緩慢，有時(shí)可延長(zhǎng)到55至60天?？刂坪眠@段時(shí)期的溫度，對(duì)提早果品采收極為重要，此段時(shí)期葡萄新梢生長(zhǎng)迅速，花器仍繼續(xù)分化，為防止新梢徒長(zhǎng)，白天溫度控制在20至25攝氏度，夜間溫度15至20度為好。

      進(jìn)入花期前后，白天溫度在25-28攝氏度，夜間溫度在18至22攝氏度，以滿足開(kāi)花坐果對(duì)溫度需求，保證授粉受精過(guò)程的順利進(jìn)行。30℃時(shí)歐美雜交品種基本坐不住果，歐亞品種易引起落花落果。

4、果粒膨大期的溫度

      為了促進(jìn)幼果迅速膨大，棚內(nèi)的白天氣溫可適當(dāng)提高控制在28至30攝氏度，夜間仍維持18至22攝氏度，一般白天不超過(guò)30攝氏度。進(jìn)入漿果成熟期，為增加樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)積累，提高葡萄糖分，可加大晝夜溫差，晝夜溫差應(yīng)在10攝氏度以上。因此，白天仍控制在28至30攝氏度，最高不超過(guò)32攝氏度，夜間溫度逐漸下降到15至16度或更低一些。

5、溫室大棚葡萄的水分濕度要求

1、葡萄萌芽期要求高溫多濕的環(huán)境，需水量多，土壤含水量應(yīng)達(dá)70%-80%，所以在升溫催芽開(kāi)始時(shí)，要灌一次透水，并在水分下滲入土中后，松土深10厘米左右，弄平，再鋪上地膜，既可保墑，又可提高地溫。此時(shí)，棚內(nèi)空氣濕度應(yīng)保持在70%-80%，這樣葡萄萌芽快，發(fā)芽整齊。

2、新梢生長(zhǎng)期，為防止新梢徒長(zhǎng)，利于花芽分化，要控制灌水，注意通風(fēng)換氣，使棚內(nèi)的空氣相對(duì)濕度降至60%-70%。

3、開(kāi)花期前后，為保證開(kāi)花散粉的正常進(jìn)行和減少病害發(fā)生，要求空氣干燥，因而花期不灌水，并經(jīng)常通風(fēng)換氣，使棚內(nèi)的空氣相對(duì)濕度降到50%-60%。

4、果實(shí)膨大期需水量大，為促進(jìn)果粒迅速增大，在果坐好后的25天以內(nèi)，可灌一直兩次水，使土壤含水量達(dá)到70%-80%，為防止裂果，要保證土壤持水量均勻，不要變化太大。棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制在70%左右。果實(shí)著色期開(kāi)始直至采收期以后，要停止灌水，以利于提高果實(shí)的含糖量，促進(jìn)著色和成熟，防止裂果，棚內(nèi)的濕度應(yīng)控制在60%左右。

5、植株落葉并修剪后要灌一次凍水，以防凍防冬季土壤干旱，使棚內(nèi)葡萄植株安全越冬。

葡萄對(duì)溫濕度控制要求較高，空氣溫濕度傳感器可以精準(zhǔn)的監(jiān)測(cè)并記錄棚內(nèi)的溫度和濕度。數(shù)據(jù)可通過(guò)機(jī)身小電子屏或LED顯示屏本地查看，或通過(guò)手機(jī)電腦軟件遠(yuǎn)程24小時(shí)隨時(shí)查看，大大節(jié)省人工在棚內(nèi)的監(jiān)管時(shí)間。  

葡萄從萌芽到成熟期對(duì)于溫濕度的變化要求很高，溫室大棚內(nèi)的溫控電機(jī)要頻繁靈活的運(yùn)作。使用智能控制柜就可以遠(yuǎn)程或自動(dòng)控制溫室大棚內(nèi)的卷簾機(jī)，卷膜器，水泵，遮陽(yáng)網(wǎng)等設(shè)備的開(kāi)關(guān)啟停。對(duì)于大型種植園區(qū)，效果更加顯著。！

三、肥水管理

三次灌水：

（1）蓋膜前：在蓋膜前大棚內(nèi)進(jìn)行一次充分灌水，即澆好蓋膜水；萌芽期及時(shí)全園灌水一次，即灌萌芽水；

（2）萌芽后：葡萄萌芽后根據(jù)土壤墑情小水勤澆，切不可大水漫灌；

（3）花前10天：這個(gè)時(shí)候根據(jù)土壤墑情灌一次催花水，但不要太多，水分過(guò)多會(huì)引起落花落果現(xiàn)象。

四次施肥：

（1）催芽肥：萌芽前15天左右施催芽肥，催芽肥以速效肥為主，配合少量磷肥；

（2）根外追肥：新梢開(kāi)始生長(zhǎng)后根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行根外追肥；

（3）花前肥：開(kāi)花前10天左右施著果肥，以氮肥為主，適當(dāng)增施磷肥；

（4）葉面噴肥：開(kāi)花期結(jié)合噴藥葉面噴施翠康金硼液1200倍液或0.1%～0.3%硼砂溶液補(bǔ)充硼肥。

四、病蟲(chóng)害防治

      葡萄下架時(shí)，徹底清掃落葉、殘枝，集中燒掉。生長(zhǎng)期間及時(shí)除副梢、卷須，改善通風(fēng)透光條件。出土后萌芽前噴布波美3～5度石硫合劑，消滅枝蔓上的殘留病菌，開(kāi)花前噴布50%多菌靈600倍液防治灰霉病，發(fā)生霜霉病、白粉病分別用科博、必備、噴克等藥劑進(jìn)行防治。